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后勤管理部召開夏季食品安全工作會議

【發布日期:2015-07-15  閱讀次數: 次】

    為進一步加強園區食品衛生安全工作,提升美食城管理與服務的水平。7月15日下午,后勤管理部召開東吳尚城美食城夏季安全工作會議。美食城各商戶負責人參加了會議,會議由后勤管理部張洪高主持。

    會議要求,一是各商戶負責人重點從進貨渠道、食品生熟儲存、加工操作等環節嚴格把關;二是從業人員要加強健康證狀況、個人衛生條件、食品安全意識等方面自我監督,提高食品安全意識;三就新引進的兩家商鋪進行食品安全衛生指導。

    此外,會上還宣傳貫徹新《食品安全法》將于今年10月1日正式實施,號召各商鋪要嚴格落實食品安全責任制,做到守法經營。

 

撰稿、攝影:張萍

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